中国藜麦第一人——访山西稼祺藜麦总经理武祥云

   日期:2016-04-08   来源:韦柳宾       订阅   ©内容举报

编者按——2013年被联合国粮农组织命名为“国际藜麦年”。藜麦,这个古印加文明称为“粮食之母”,国际营养学家称为“营养黄金”,时尚界称为“素食之王”的超级谷物,进入中国媒体和百姓的视野。当年,主产国玻利维亚在北京举办了盛大的藜麦国际巡展,在这个国际巡展上,山西稼祺藜麦有限公司作为唯一受邀参会并发言的中国企业代表,引起了业界和媒体对藜麦这个全新产业和稼祺公司的关注。带着对被众多光环炫亮的“藜麦”的探知,记者有幸采访了中国首位藜麦市场化的领导者——山西稼祺藜麦公司总经理武祥云先生。

当机遇来临

背负梦想和使命的人

将展开双翼……

“完美”邂逅

武祥云依然记得那个温暖的午后,办公桌上的电脑屏,透过阳光,隐约闪亮。那天,出身农林专业,时任外企高管的武祥云在浏览国外专业资料时,偶然检索到一则消息,80年代,美国宇航局将一种名为“Chenopodium quinoa willd”的作物定为美国宇航员太空主粮。专业敏感使武祥云对这则消息迅速凝聚了注意力,在查阅大量外文资料后,搜集到的数据令他惊叹。

中国藜麦第一人——访山西稼祺藜麦总经理武祥云“Chenopodium quinoa willd”,原产南美洲安第斯山区,中文命名“藜麦”:

全蛋白粮食,蛋白质含量高达14~22%,为稻米的2~3倍,易为人体吸收。完美!

富含9种人体无法生成的必需氨基酸,且比例平衡,尤其富含一般谷物缺少的增强免疫力、促进钙吸收的赖氨酸。完美!

脂肪含量6%左右,多为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,低脂低热量低糖。完美!

保持5000年前原始特性的非转基因作物,富含高达3%的纤维素、多种B族维生素、维生素E,矿物质钙、铁、锌、锰、镁、钾含量高达小麦5倍以上,利于人体酸碱平衡。完美! ……

这是怎样的一种作物啊,具有如此神奇的完美品质组合,几乎可以满足人体代谢的所有补充。武祥云为这样“完美”的邂逅惊喜着,被藜麦作为食物于人体的意义激动着,开始了对藜麦的追索。

在后续的资料收集中,武祥云发现,国内少数农林研究所曾对藜麦进行过试种研究,但没有形成进一步种植推广,然而在欧美国家特别是美国,藜麦已经从原产地南美洲进口,开始进行商业化产品生产和市场运作。这意味着,国外已经先于中国发掘了藜麦的食品营养特性并应用于社会。

一时间,藜麦身上闪烁的社会意义和商业商机在武祥云的心中点燃了星火,对藜麦有了越来越多的了解后,开发中国藜麦产业的意愿在武祥云心中越来越强烈。是观望等待,还是时不我待?在这个对于国内大众还是全新概念的“完美”物种前,武祥云上下掂量着。

“稼祺”展翼

从2005年-2007年,进行了多次国际考察,走访了多位藜麦专家后,武祥云坚定了对藜麦市场化的信心,主创成立了山西稼祺农业科技有限公司,依托自身专业优势,开始了中国首次藜麦商业化试验种植。前景和风险的纠结,都被抛在身后,认准了“完美藜麦”的武祥云身上,澎湃着实验的热情和对培育出适合中国种植的“中国藜麦”的信念。

经过多次多地选择试种的失败后,2010年,“稼祺一号”终于被称为五岳之首的恒山育种成功!

真正属于中国自有的藜麦诞生了!

2010年底开始了选择藜麦适宜种植区,借助网络的优势,认识了时任静乐县娑婆乡乡长的郝丽君,一位务实富有开拓性的基层干部,两个人见面后,对娑婆乡做了全面的考察,武祥云决定先开始试验,郝乡长叫来了敢吃螃蟹的娑婆村村长胡海治,在给胡海治介绍了藜麦的优势后,这位憨厚的中年农民欣然接受试验种植20亩,武总答应他无论种植结果如何,每亩保底1000元,当场付给胡海治10000元,这样开始了2011年的试验种植,在稼祺科技人员的科学指导及胡海治的精心种植下,试验取得了可喜成绩!

2012年,武祥云在山西省静乐县建立了中国藜麦第一个商业化种植基地。当“稼祺”藜麦结穗的芬香终于飘于中国山西的土地上时,藜麦此时已更为国际各界所认可。

2011年12月,联合国大会通过决议,将2013年设为“国际藜麦年”,倡导世界关注藜麦的生物多样性和营养价值,在提供粮食和营养安全、消除贫困等方面的积极作用,及其对未来农业的积极意义。这是继2004年“国际水稻年”和2008年“国际土豆年”后,联合国第三次以粮食作物命名为纪念年,可见世界对藜麦的瞩目和期待。

武祥云关注到,在近几年的发展中,世界食品行业500强前20名企业均开始对藜麦进行产品设计生产和推广。各国之间关于藜麦种植和产品推广的交流密切增加。尤其发达国家藜麦进口量和交易价格急剧上涨,日本、韩国、台湾也在欧美之后进入藜麦产品生产领域,一些国家纷纷开始在本土进行藜麦种植推广。

一切的迹象表明,武祥云的判断是正确的,藜麦的产业化发展趋势日益彰显,中国藜麦产业的第一步,迈步及时!

“稼祺”,开始集聚力量,承载着中国藜麦第一人的梦想,展翅鹏举。

藜麦“稼祺”藜麦山西

藜麦中国

汽车盘桓着山路往上行驶,转过黄土高坡那一道道山弯弯,当一片片洋溢着异域色彩的藜麦穗展现在我眼前时,使我迷惑了,这不是图片上印第安人们丰收的景象吗?不是应该有敲着皮鼓的印第安人在藜麦穗前起舞吗?我的错觉以为来到了南美,然而眼前黄皮肤的种植农家使我清醒,这是在我们中国,这是在我们山西啊。

中国藜麦第一人——访山西稼祺藜麦总经理武祥云武祥云介绍,山西地属黄土高原,高寒干燥,雨水稀少,非常符合耐盐碱、耐贫瘠、不喜水的藜麦的种植条件。继静乐建立首个稼祺藜麦种植基地之后,武祥云带领着稼祺团队寻找更适合藜麦种植的新领地,在宁武、神池、保德等地开展试验,均有收获,2014年应朔州市平鲁区政府邀请,在平鲁区5个乡镇试验种植600亩,取得了满意的结果。为推动平鲁区规模化种植藜麦,形成独特产业,2015年平鲁区政府正式与稼祺藜麦公司签约引入藜麦项目,稼祺公司在平鲁建起了拥有全部知识产权的藜麦加工厂,占地15000多平米,年加工能力5000吨。

稼祺以优质的种粮提供和种植加工技术,支持了藜麦种植在山西的迅速发展,山西藜麦精品农业产业呼之欲出。

 
 
 
相关资讯
 
相关图文
 
图文热点
 
栏目导航

 
相关栏目
为您推荐

今日热点

冻肉及冷冻海鲜传播新冠?权威解答来了!

冻肉及冷冻海鲜传播新冠?权威解答来了!

14日 局地走跌+2万吨储备肉,猪价还能涨吗?

14日 局地走跌+2万吨储备肉,猪价还能涨吗?

7月13日生猪价格信息:北方齐上涨!

7月13日生猪价格信息:北方齐上涨!

2万吨中央储备冻猪肉要来!年内累计投放将达45万吨

2万吨中央储备冻猪肉要来!年内累计投放将达45万吨

公猪站如何管理好公猪?

公猪站如何管理好公猪?

什么很多猪场建了转猪台,还是没有躲过非瘟?

什么很多猪场建了转猪台,还是没有躲过非瘟?

赶行情,引种中大母猪的经验分享

赶行情,引种中大母猪的经验分享

区别猪圆环病毒和过敏性皮炎

区别猪圆环病毒和过敏性皮炎

 
网站首页 | 关于我们 | 投稿指南 | 联系方式 | 展会合作 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 辽ICP备11016505号-2